DENTI

Denti / Denticciu
 

• Nom scientifique: Dentex dentex)
• Taille : 50-70 cm (1 m)
• Taille minimale de capture : 40 cm
• Profondeur : 1-200 m
• Fermeture de la la pêche du 15 mars au 15 avril

Corps argenté aux reflets bleutés dans le dos, le denti possède un front presque droit et 4 à 6 crocs à l’avant de la mâchoire. Souvent solitaire ou en petit groupe, on le rencontre généralement sur les fonds rocheux.

Descriptions:
Corps ovale, compressé latéralement. La tête est massive avec un museau au profil abrupte, un œil moyen, une bouche basse assez ample.
Couleur variable selon l'âge - gris bleu à reflet argenté ventre blanc. Gris rougeâtre avec l'âge.